農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃

2023-02-27 1943人閱讀來源：

為做好獸藥質(zhì)量監(jiān)管、畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控和動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、動物產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全和生物安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《2023年獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計劃》、《2023年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》、《2023年動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計劃》。

【對比】2023/2022年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃發(fā)現(xiàn)：

2023年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃明確提出抽樣范圍要突出問題導(dǎo)向，重點對此前抽樣檢測不符合規(guī)定、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題、投訴舉報較多、輿情關(guān)注度高的主體和動物產(chǎn)品開展獸藥殘留檢測抽樣。

1、增加了新的動物/組織兔肉中磺胺類藥物的檢測；

2、新增了雞肝、雞肉中抗球蟲類藥物及豬肉中抗線蟲類藥物的檢測；

3、擴增了牛肉、羊肉、豬肉、豬肝中β-受體激動劑的檢測項目等；

4、刪除了牛奶中 β-內(nèi)酰胺類及豬尿中賽庚啶和可樂定的檢測；

5、明確了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中涉及到的藥物限量；

6、新增了動物源性食品中酰胺醇類藥物及其代謝物殘留量的測定（GB 31658.20-2022）等檢測方法。

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